Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz (4,0-8,0 EBC)
71,50 €
Inhalt:
25 kg
(2,86 € / 1 kg)
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Produktnummer:
10009-SACK-GE
Produktinformationen "Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz (4,0-8,0 EBC)"
Ein helles, gut gelöstes Malz aus Qualitätsgerste, das über einem Buchenholzfeuer schonend geräuchert wird. Es besitzt ein abgerundetes Buchenraucharoma mit leichten Honig- und Vanillenoten, malzig-süß.
Enzymaktivität: hoch
Einsatz:
- Whiskys
- Rauchbrände
Empfohlene Zugabe:
bis zu 100%
Farbe:
EBC: 4,0 –8,0
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